Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ gan heo và bí xanh

Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ gan heo và bí xanh rất dễ thực hiện. Gan heo là thực phẩm giàu chất Vitamin A và chất sắt, giúp sáng mắt, chữa trị và phòng ngừa thiếu máu.

Món cháo gan heo bí xanh là món ăn bổ dưỡng, các mẹ hãy vào bếp để làm cho bé ăn để bé có một đôi mắt sáng khỏe nào.

Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ gan heo và bí xanh được thực hiện như sau:

1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250ml) bạn cần:

4 muỗng canh bột gạo (40g)
Bí xanh cắt nhuyễn (20g)
Gan heo băm nhuyễn (20g)

Gan heo (gan lợn) thường có mùi vị đặc trưng, gan là nơi giải độc nên dẫn đến có nhiều mùi hôi khó chịu, các mẹ phải rửa sạch phần máu còn sót lại ở gan, bỏ màng ngoài sau đó ngâm vào sữa bò sẽ hết mùi. Các mẹ nên cho một chút rượu trắng hoặc rượu vang đỏ khi rửa gan lợn để khử mùi tanh. Hoặc các mẹ có thể ướp gan qua giấm để khử mùi hiệu quả hơn

Khi mua gan lợn, các mẹ tránh những miếng gan có biểu hiện lốm đốm đỏ, trắng hay cứng.

1 muỗng cafe dầu ăn cho bé (5ml)
Chén nước vừa đủ (250ml)

Nếu muốn nấu với số lượng lớn, mẹ lấy tỷ lệ trên nhân lên số lượng cần nấu

Nguyên liệu và cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ gan và bí xanh

2. Chế biến với số lượng nhỏ

Bước 1: Gan heo sau khi rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào 1/3 chén nước, nấu chín sau đó đem xay nhuyễn.
Bước 2: Bí xanh rửa sạch, cắt khúc nhỏ rồi luộc chín. Tán nhuyễn phần bí xanh.
Bước 3: Cách nấu bột hoặc cháo và để chọn được lượng bột/gạo phù hợp với bé, các mẹ tham khảo bài Cách nấu bột gạo và cách nấu cháo cho bé ăn dặm truyền thống .
Bước 4: Cho phần gan heo và bí xanh đã tán nhuyễn vào bột/cháo, đun sôi với lửa vừa, khuấy đều tay để hỗn hợp cháo không bị vón cục. Khi cháo đã sôi kỹ mẹ tắt bếp.
Bước 5: Cho một muỗng café dầu ăn vào bột/cháo rồi khuấy đều tay, để nguội bớt rồi cho bé ăn. Mẹ nhớ lưu ý kiểm tra độ nóng của bột/cháo trước khi cho bé ăn để bé không bị phỏng.

Cháo gan heo, bí xanh thơm ngon, bổ dưỡng cho bé ăn dặm

Để nấu bột từ cháo ngon hơn, mẹ chỉ cần nấu cháo cho bé trước, sau đó dùng máy xay sinh tố hoặc rây có mắt nhỏ để rây cháo. Một vài lưu ý mẹ cần nhớ khi sử dụng máy xay sinh tố cho các món ăn dặm của con:

Thịt nên xay với lượng nhỏ sẽ dễ nhuyễn hơn.
Cháo và rau nên xay với số lượng lớn sẽ nhuyễn hơn

Với cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ gan heo và bí xanh, chỉ cần vài phút chế biến, tô bột/ cháo gan heo bí xanh thơm ngon đã sẵn sàng cho bé yêu rồi đấy. Món cháo với vị thơm của gan và màu sắc của bí xanh sẽ tạo kích thích khẩu vị của các bé. Hãy thay đổi thực đơn hằng ngày của bé cùng với mekhonghoanhao để bé yêu nhà bạn không ngấy với những món cháo nhé.

Xem thêm:
>> Vệ sinh an toàn thực phẩm trong gia đình có trẻ ăn dặm