Cách làm bột thịt bò cho bé ăn dặm đơn giản, thơm ngon cùng bông cải sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho khẩu phần ăn dặm của bé. Hãy cùng mekhonghoanhao vào bếp thực hiện cách nấu bột thịt bò này – một món bột ăn dặm bổ dưỡng cho bé yêu nhà mình nhé!
Bột hoặc cháo dinh dưỡng là món ăn chính trong thời kì ăn dặm, khi bé dần cai ngưng sữa mẹ và tập tành làm quen với các thực phẩm mới. Hôm nay, mekhonghoanhao sẽ giới thiệu đến các mẹ cách làm bột thịt bò cho bé ăn dặm kết hợp với bông cải vừa đơn giản vừa đảm bảo dưỡng chất cho bé yêu phát triển hoàn hảo.
1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250ml)
- Bột gạo (40g)
- Thịt bò (20g)
- Bông cải (súp lơ) xanh (20g)
- 1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt (5ml) như dầu dừa, dầu gan cá, dầu gấc, dầu oliu loại Virgin extra,…
- Chén nước vừa đủ (250ml)
Nguyên liệu của cách làm bột thịt bò cho bé ăn dặm cùng bông cải
Nguyên liệu này được xem là tỷ lệ chuẩn, do vậy nếu mẹ nào muốn nấu bột với số lượng lớn hãy nhân tỷ lệ này với số nguyên liệu cần chuẩn bị nhé!
2. Chuẩn bị
- Thịt bò: Chọn thịt nạc mềm, không có gân, rửa sạch cắt nhỏ rồi băm nhuyễn cho vào nồi.
- Bông cải xanh: Cắt khúc, rửa sạch.
- Với cách nấu bột cho trẻ ăn dặm này các mẹ cần chuẩn bị 40g bột gạo hoặc gạo, ước lượng khoảng 4 muỗng canh đầy bột hoặc 2 muỗng canh đầy gạo.
3. Cách làm bột thịt bò cho bé ăn dặm với bông cải số lượng nhỏ
- Bước 1: Cho 1/3 chén nước vào nồi thịt bò đã băm nhuyễn, sau đó quấy tan để thịt không bị vón cục khi nấu, ninh với lửa nhỏ đến khi thịt chín, sau đó đem xay nhuyễn.
- Bước 2: Bông cải xanh sau khi rửa sạch, để ráo, đem luộc chín và dùng muỗng tán nhuyễn.
- Bước 3: Nấu bột hoặc cháo cho bé, các mẹ tham khảo cách nấu bột gạo và cách nấu cháo để đảm bảo chén bột (cháo) thơm ngon nhé.
- Bước 4: Cho hỗn hợp thịt bò vào nồi bột (cháo) đã được nấu nhuyễn và khuấy đều. Nấu khoảng 3 phút, sau đó các mẹ cho thêm bông cải ở bước 2 và khuấy đều tay để hỗn hợp được mịn nhé.
- Bước 5: Sau khi tắt bếp, các mẹ bổ sung vào nồi bột (cháo) một chút dầu ăn loại tốt và trộn đều. Lưu ý, các mẹ nên kiểm tra độ nóng bằng cách thử trên cổ tay của mình trước khi cho bé ăn vì bột (cháo) nóng quá có thể làm bỏng bé yêu đấy!
4. Cách làm bột thịt bò cho bé ăn dặm với bông cải số lượng lớn
Trong thời kỳ bé ăn dặm thì ngoài sữa mẹ và sữa công thức, mẹ cần phải nấu thêm bột ăn dặm để bé bổ sung đầy đủ dưỡng chất và cho bé làm quen với các loại thực phẩm mới. Tuy nhiên, đây cũng chính là thời điểm các bà mẹ phải tất bật với đủ công việc nào là việc ở công ty, dọn dẹp nhà cửa, nấu ăn,…vậy làm sao để các mẹ có thể chăm sóc cho bé được trọn vẹn trong khi mỗi bữa ăn của bé được chuẩn bị khá kỹ lưỡng nhưng khẩu phần ăn thì lại rất ít?
Nếu mẹ nào đang gặp khó khăn và chưa biết xoay sở ra sao, các mẹ hãy chế biến thức ăn cho bé với số lượng lớn nhé, vừa tiết kiệm thời gian nhưng lại đảm bảo dinh dưỡng cho bé nữa. Các mẹ có thể làm theo cách này nè:
Nấu cháo thịt bò cho trẻ ăn dặm với số lượng lớn và dự trữ đúng cách trong tủ lạnh sẽ giúp mẹ tiết kiệm được rất nhiều thời gian đấy!
Cho gạo, thịt bò đã băm nhuyễn vào ninh đến khi hỗn hợp chín mềm, để nguội, múc vào khay và cho vào bịch zip trước khi giữ đông để đảm bảo thức ăn bé không bị nhiễm khuẩn. Điều này sẽ giúp các mẹ tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đảm bảo được dưỡng chất cần thiết cho bé yêu của mình đấy. Mỗi khi cho bé ăn, các mẹ lấy hỗn hợp đợi rã đông và trong lúc chờ đợi hãy chuẩn bị những nguyên liệu đi kèm. Bông cải xanh rửa sạch, để ráo, đem luộc chín và dùng muỗng tán nhuyễn cho bé dễ ăn nhé. Sau đó, bắc hỗn hợp cháo đã rã đông lên bếp, quấy đều tay (hoặc bổ sung thêm một ít nước nếu hỗn hợp quá đặc), tiếp tục cho bông cải vào và đảo đều tay để hỗn hợp được mịn. Sau khi tắt bếp cho thêm một ít dầu ăn và trộn đều các mẹ nhé!
Với cách nấu bột thịt bò cho bé này, chỉ mất vài phút các mẹ có thể chế biến được món ăn vừa thơm ngon, bổ dưỡng với đầy đủ dưỡng chất cần thiết như sắt, protein, canxi,… không chỉ giúp bé phát triển khỏe mạnh mà còn đảm bảo vệ sinh nữa đấy. Mẹ biết rõ thêm về các quy tắc giữ vệ sinh an toàn thực phẩm trong gia đình có trẻ ăn dặm, mẹ tham khảo tại đây hiểu rõ hơn mẹ nhé!