Mekhonghoanhao giới thiệu đến các mẹ cách nấu bột cho trẻ ăn dặm mới lạ và bổ dưỡng cho bé yêu kỳ này với món bột cá chà bông, rau dền đỏ và cà rốt.
Món bột này sẽ giúp bé hấp thu đủ dưỡng chất và làm quen dần dần với các loại thực phẩm, bắt tay vào làm ngay cách nấu bột cho trẻ ăn dặm này nhé các mẹ !
1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250 ml) mẹ cần:
- 4 muỗng canh bột gạo (40g)
- Cá chà bông (5g)
- Cà rốt (20g)
- Rau dền đỏ (10g)
- 1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé (khoảng 5ml).
- Chén nước vừa đủ (250ml)
Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ cá chà bông, rau dền đỏ và cà rốt
Nếu muốn nấu với số lượng lớn, mẹ hãy nhân lượng nguyên liệu cần chuẩn bị với tỷ lệ này nhé.
2. Chuẩn bị:
- Cá chà bông: chọn mua ở nơi uy tín hoặc mẹ biết rõ chất lượng sản phẩm (thành phẩm được làm từ cá tươi sống, không hàn the, chất bảo quản).
- Cà rốt: gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.
- Rau dền đỏ: nhặt lấy lá, rửa sạch, cắt nhỏ.
- Với lượng 40g bột gạo hoặc gạo (4 muỗng canh đầy bột hoặc 2 muỗng canh đầy gạo), cháo thành phẩm phù hợp với bé 8 – 11 tháng tuổi.
3. Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm với số lượng nhỏ
- Bước 1: Cà rốt hấp (luộc) chín, tán nhuyễn và khuấy tan với 1/3 chén nước.
- Bước 2: Rau dền đỏ hấp chín và dùng muỗng tán nhuyễn.
- Bước 3: Nấu bột (cháo) và để chuẩn bị lượng bột gạo hoặc gạo phù hợp với độ tuổi của bé, mẹ xem thêm “Cách nấu bột gạo và cách nấu cháo cho bé ăn dặm truyền thống” để hiểu rõ hơn nhé!
- Bước 4: Mẹ cho cà rốt vào nồi bột (cháo) đã nấu nhuyễn, đun với lửa vừa, khuấy đều tay để hỗn hợp được mịn. Khi hỗn hợp bắt đầu sôi, mẹ bớt lửa nhỏ, cho cá chà bông và rau dền đỏ vào, trộn đều khoảng 3 phút thì tắt bếp.
- Bước 5: Bổ sung vào chén bột (cháo) của bé một ít dầu ăn và nhớ thử độ nóng của cháo bằng cách nhỏ lên cổ tay, khi thấy bột (cháo) ấm ấm là cho bé ăn được mẹ nhé!
4. Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm với số lượng lớn
Để tiết kiệm thời gian mẹ có thể nấu với số lượng lớn từ gạo, rất đơn giản và nhanh chóng đấy, mẹ tham khảo nhé.
Mẹ lấy tỷ lệ nguyên liệu ở phần 1 rồi nhân lên với số lượng cần chuẩn bị. Mẹ cho gạo và lượng nước vừa đủ đem ninh trên lửa vừa, khi cháo gần chín thì cho thêm cà rốt vào ninh tiếp đến khi cháo và cà rốt đều chín mềm thì tắt bếp. Cháo sau khi chín để nguội, chia thành những phần nhỏ, cho vào khay và bảo quản trong ngăn đá. Mỗi khi cho bé ăn, mẹ đợi rã đông, sau đó bắc hỗn hợp đun với lửa vừa, khi cháo sôi mẹ cho cá chà bông và rau dền đỏ vào, bớt nhỏ lửa, khuấy đều để các nguyên liệu được hòa quyện vào nhau. Mẹ đun khoảng 3 phút thì tắt bếp và để thêm phần hấp dẫn cho món ăn, mẹ nhớ bổ sung một ít dầu ăn để chén cháo thêm thơm ngon nhé!
Ngoài ra, các mẹ có thể tham khảo thêm “Vệ sinh an toàn thực phẩm trong gia đình có trẻ ăn dặm” để đảm bảo vệ sinh trong quá trình chế biến cho bé nhé.
Chúc bé yêu ăn ngon miệng cùng cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ cá chà bông, rau dền đỏ và cà rốt mẹ mới học được nhé