Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ chả lụa và rau dền để có được món ăn thơm ngon, lạ miệng kích thích vị giác của bé trong những tuần đầu bước vào thời kì ăn dặm.
Rau dền rất bổ, giàu vitamin và khoáng chất cho bé trong thời kì phát triển. Hãy cùng Mekhonghoanhao học cách nấu bột cho trẻ ăn dặm này nhé:
1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250ml) bạn cần:
- Bột gạo/gạo (40g) (tầm 4 muỗng canh bột gạo hoặc 2 muỗng canh đầy gạo)
- Rau dền (10g)
- Chả lụa (giò lụa (20g)
- 1 muỗng cafe dầu ăn loại dành cho bé (khoảng 5ml).
- Chén nước đun sôi để nguội vừa đủ (250ml)
Nguyên liệu của cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ chả lụa rau dền
* Các mẹ nhớ lưu ý phải rửa tay,sơ chế thực phẩm thật sạch và kỹ trước khi chế biến để bảo đảm sức khỏe và vệ sinh cho bé nhà mình nhé.
** Nếu muốn nấu với số lượng lớn hơn, mẹ chỉ cần lấy tỉ lệ này làm tỉ lệ chuẩn để nhân lên số lượng nguyên liệu cần chuẩn bị.
2. Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ chả lụa rau dền với số lượng nhỏ
- Bước 1: Rau dền rửa sạch, luộc chín rồi tán nhuyễn. Chả lụa băm nhuyễn
- Bước 2: Nấu bột hoặc cháo và để chọn được lượng bột gạo xay hoặc gạo phù hợp với bé, mẹ xem trong bài Cách nấu bột gạo và cách nấu cháo cho bé ăn dặm truyền thống.
- Bước 3: Cho bột hoặc cháo, chả lụa đã băm/thái nhuyễn vào nồi, đun nhỏ lửa. Bột sôi, mẹ cho rau dền vào trộn đều rồi tắt bếp. Các mẹ chú ý khuấy đều tay khi nấu để bột không bị vón cục và cháy nhé.
- Bước 4: Mẹ cho 1 muỗng cafe dầu ăn vào bột/ cháo và trộn đều, nhắc xuống để nguội bớt rồi mới cho bé ăn nhé.
Để có cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ cháo ngon hơn: mẹ chỉ cần nấu cháo cho bé trước, sau đó dùng máy xay sinh tố hoặc rây có mắt nhỏ để rây cháo.
* Một vài lưu ý mẹ cần nhớ khi sử dụng máy xay sinh tố cho các món ăn dặm của con:
o Cháo và rau nên xay với lượng lớn sẽ dễ nhuyễn hơn.
**Mẹ có thể kiểm tra độ nóng của bột/cháo bằng cách nhỏ lên cổ tay trước khi cho bé ăn để bé không bị phỏng.
Mẹ nào không có nhiều thời gian thì có thể làm món này cho bé yêu nhé, vừa đơn giản, nhanh chóng, lại thơm ngon.
Mẹ có thể đọc thêm bài : Vệ sinh an toàn thực phẩm trong gia đình có trẻ ăn dặm để biết rõ hơn các quy tắc nấu ăn thật sạch sẽ cho bé.