Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ đậu hũ và rau dền đỏ

Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ đậu hũ (đậu phụ) và rau dền rất dễ làm lại thơm ngon sẽ cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho bé phát triển khỏe mạnh

Đậu hũ (đậu phụ) được làm từ đậu nành, giàu sắt, protein và canxi do đó rất bổ dưỡngcho các bé yêu nhà bạn ăn dặm. Tuy nhiên, cho bé ăn dặm bằng đậu phụ cũng phải đúng phương pháp, thời điểm và số lượng. Đậu phụ là nguồn thực phẩm dồi dào protein và canxi, giúp bé phát triển khỏe mạnh. Cũng giống như thịt bò hoặc trứng (nguồn thực phẩm giàu protein).

Lưu ý, các mẹ chỉ nên cho bé ăn đậu phụ khi bé được khoảng 8 tháng tuổi vì đậu phụ là thực phẩm giàu Vitamin nên rất khó để dạ dày của bé nghiền nát.

Đậu phụ có nguồn gốc từ đậu nành nên dễ gây dị ứng nếu bé có tiền sử dị ứng với đậu nành. Đậu phụ cần được hấp chín cho đảm bảo an toàn

Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ đậu hũ và rau dền đỏ cần chuẩn bị nguyên liệu và cách làm như sau:

1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250ml) bạn cần:

4 muỗng canh bột gạo (40g)
Lá rau dền (10g)

Rau dền có chất dinh dưỡng khá nhiều như chứa các loại protit, lipit, gluxit, nhiều Vitamin và khoáng chất. Hàm lượng chất sắt, canxi cao nhất trong các loại rau.

Trước khi tiến hành nấu cháo cho bé yêu ăn, các mẹ lưu ý phải đảm bảo vệ sinh, các mẹ rửa rau với những lá to dưới vòi nước sạch chảy mạnh như vậy mới rửa sạch các chất bám trên rau.

Đậu hũ non (40g)
1 muỗng cafe dầu ăn cho bé (5ml)
Chén nước vừa đủ (250ml)

Nguyên liệu của cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ đậu hũ và rau dền

2. Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ đậu hũ và rau dền:

Bước 1: Đậu hũ luộc chín, tán nhuyễn với 1/3 chén nước để không bị vón cục
Bước 2: Rau dền rửa sạch, luộc chín rồi tán nhuyễn
Bước 3: Nấu cháo hoặc bột. Xem trong bài Cách nấu bột gạo và cách nấu cháo cho bé ăn dặm truyền thống.
Bước 4: Cho đậu hũ và rau dền đã tán nhuyễn vào cháo. Nấu cháo với lửa nhỏ và khuấy đều tay tầm 3 phút rồi tắt bếp.
Bước 5: Cho một muỗng café dầu ăn vào cháo và trộn đều, nhắc xuống để nguội rồi bé yêu ăn.

Muỗng cháo đậu hũ rau dền thơm ngon cho bé yêu nhà bạn

Lưu ý: Kiểm tra độ nóng của cháo trước khi cho bé ăn để bé không bị phỏng.

Với cách nấu bột cho trẻ ăn dặm như trên, thay vì dùng bột mẹ cũng có thể nấu bột từ cháo thay cho bột gạo. Để nấu bột từ cháo ngon hơn, mẹ chỉ cần nấu cháo cho bé trước, sau đó dùng máy xay sinh tố hoặc rây có mắt nhỏ để rây cháo.

Mẹ tham khảo thêm bài “Vệ sinh an toàn thực phẩm trong gia đình có trẻ ăn dặm” để hiểu rõ hơn và đảm bảo khâu chế biến cho bé được sạch sẽ nhé!