Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ hạt sen và bông bí

Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm giúp các mẹ có thể tự do nấu các món cháo dinh dưỡng để thay đổi khẩu vị giúp bé yêu không bị ngán đồ ăn.

Hạt sen còn được gọi là liên nhục, sau khi bỏ tâm sen, hạt sen có vị ngọt, tác dụng dưỡng tâm, là dược liệu quí và là thực phẩm bổ dưỡng. Hạt sen rất bổ dưỡng cho những người suy nhược cơ thể, mất ngủ, kiết tả, di mộng tinh.

Các mẹ hãy cùng mekhonghoanhao thực hiện món cháo hạt sen bông bí vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng cho sức khỏe của bé yêu nhà bạn nhé.

Hướng dẫn cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ hạt sen và bông bí chi tiết nhất:

1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250ml) bạn cần:

• 4 muỗng canh bột gạo (40g)*
• Bông bí bỏ nhụy (10g)
• Hạt sen khô (20g) (khoảng 15 hạt)
• 1 muỗng cafe dầu ăn cho bé (5ml)
• Chén nước vừa đủ (250ml)

2. Chế biến cho cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ hạt sen và bông bí:

Đối với cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ hạt sen và bông bí cần chuẩn bị như sau:

• Bước 1: Các mẹ nhớ lấy hết phần tim sen trong hạt sen rồi rửa sạch, hấp chín sau đó tán nhuyễn với 1/3 chén nước.
• Bước 2: Bông bí rửa sạch, luộc chín rồi xay nhuyễn.
• Bước 3: Cách nấu bột hoặc cháo, các mẹ tham khảo bài Cách nấu bột gạo và cách nấu cháo cho bé ăn dặm truyền thống.
• Bước 4: Cho phần hạt sen đã xay nhuyễn vào cháo, đun sôi cháo với lửa nhỏ, khuấy đều tay để cháo không bị vón cục. Cháo sôi mẹ cho bông bí vào đảo đều rồi tắt bếp.
• Bước 5: Cho một muỗng café dầu ăn vào cháo, khuấy đều tay, nhắc xuống để cháo nguội bớt mới cho bé ăn. Mẹ nhớ kiểm tra độ nóng của cháo trước khi cho bé ăn nhé.

Mẹ cũng có thể dùng bột nấu từ cháo thay vì bột gạo. Để nấu bột từ cháo ngon hơn, mẹ chỉ cần nấu cháo cho bé trước, sau đó dùng máy xay sinh tố hoặc rây có mắt nhỏ để rây cháo.

3. Nấu với số lượng lớn

Nếu mẹ nào muốn nấu với số lượng lớn để dành cho bé ăn thì mẹ nên nấu bột/ cháo bằng gạo. Hạt sen mẹ luộc chín riêng, sau đó tán nhuyễn rồi trộn chung với cháo đã nấu mềm. Cháo để nguội chia ra thành từng khẩu phần nhỏ phù hợp với bé rồi cho vào ngăn đông. Lúc nào bé ăn mẹ chỉ cần rã đông cháo và xay thêm bông bí. Hâm nóng cháo sau đó cho bông bí vào trộn đều rồi tắt bếp. Cuối cùng cho thêm dầu ăn vào.

Các mẹ sẽ học ngay được cách nấu bột cho trẻ ăn dặm – món cháo hạt sen bông bí thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe của bé nhà bạn chỉ với vài phút. Các mẹ hãy cùng mekhonghoanhao thay đổi thực đơn hằng ngày của bé để bổ sung những dưỡng chất cần thiết để phát triển cơ thể của bé nhé.

Mẹ tham khảo thêm bài Vệ sinh an toàn thực phẩm trong gia đình có trẻ ăn dặm để hiểu rõ hơn và đảm bảo khâu chế biến cho bé được sạch sẽ nhé!