Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm kết hợp với sữa đậu nành và bí đỏ thơm ngon hấp dẫn, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển trí tuệ và thể chất của trẻ.
Đậu nành là một trong những thực phẩm lành tính, giàu dinh dưỡng được các chuyên gia khuyến khích sử dụng cho trẻ. Với thành phần dinh dưỡng cao, sữa đậu nành có nhiều tác động tích cực lên thể chất và trí tuệ của trẻ. Sữa đậu nành cung cấp năng lượng, hổ trợ phát triển hệ xương và trí não, phòng ngừa tim mạch, ung thư… là những lợi ích thiết thực của sữa đậu nành dành cho trẻ.
Bí đỏ có vị bùi, ngọt mềm, rất thơm ngon, hấp dẫn, không những thế trong bí đỏ có chứa nhiều Vitamin và khoáng chất thiết yếu như chất xơ, beta-caratene, protein và kali có tác dụng bổ sung dưỡng chất cho bé tuổi ăn dặm rất hiệu quả. Mẹ có thể nấu cháo bí đỏ với các nguyên liệu khác rồi xay nhuyễn cho bé ăn dặm.
Dù bí đỏ rất tốt và hoàn toàn vô hại nhưng để bé yêu không bị ngán ăn hay da bị nhiễm vàng, mẹ chỉ nên cho bé ăn bí đỏ tối đa 1 ngày 1 lần thôi nhé.
Sau đây mekhonghoanhao giới thiệu cách nấu bột cho trẻ ăn dặm với sữa đậu nành và bí đỏ, xem ngay mẹ nhé!
1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250ml) mẹ cần:
Nguyên liệu cho cách nấu bột cho trẻ ăn dặm với sữa đậu nành và bí đỏ
- Bột gạo (40g)
- Bí đỏ cắt miếng (20g). Để có những trái bí đỏ ngon nấu cho bé yêu ăn, mẹ lưu ý khi mua bí đỏ hãy chọn những quả bí đỏ nặng, chắc tay, và có vỏ trơn nhẵn. Tránh mua những quả có các nốt, vết trên vỏ. Ngoài ra, mẹ cũng nên chú ý chọn những quả có cuống dài khoảng 2-5cm (những quả có cuống ngắn hơn có thể bị thối rữa nhanh hơn)
- 100ml sữa đậu nành không đường. Mẹ có thể mua sữa đậu nành tại các cửa tiệm uy tín. Tuy nhiên để đảm bảo được sữa đậu nành nguyên chất và thơm ngon, mẹ có thể làm sữa đậu nành tại nhà với 20 – 30 phút là có một ly sữa đậu nành thơm ngon **
- 1 muỗng cà phê dầu ăn cho bé (5ml)
- Chén nước vừa đủ (250ml)
** Với cách nấu bột cho trẻ ăn dặm này, để làm sữa đậu nành, mẹ chỉ cần ngâm đậu để qua đêm cho đậu có thể nở to và đều. Sau đó cho đậu đã nở to vào máy xay xay nhuyễn với nước, cứ 100g đậu là 400ml nước. Mẹ dùng tấm vải để lọc cặn sau khi xay đậu nhuyễn, lưu ý, phải lọc nhiều lần để sữa ngon nhất nhé. Cuối cùng chỉ cần đun sôi phần sữa đã lọc, thế là có một ly sữa nguyên chất mà thơm ngon, đặc biệt đảm bảo an toàn vệ sinh cho bé yêu nhà chúng ta nhé.
2. Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm với sữa đậu nành và bí đỏ với số lượng nhỏ
- Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, cho vào nồi hấp chín. Cho bí đỏ vào 1 cái tô, dùng muỗng tán nhuyễn với 1/3 chén nước.
- Bước 2: Nấu bột hoặc cháo và để chọn tỷ lệ bột gạo hoặc gạo phù hợp với độ tuổi của bé, mẹ xem trong bài Cách nấu bột gạo và cách nấu cháo cho bé ăn dặm truyền thống.
- Bước 3: Cho bột (cháo), bí đỏ, và sữa đậu nành vào nồi trộn đều. Cho nồi lên bếp đun nhỏ lửa, khuấy đều hỗn hợp bột trong khi đun để bột không bị vón cục. Khi bột sôi (tầm 3 phút) mẹ tắt bếp.
- Bước 4: Cho dầu ăn vào cháo và khuấy đều, nhắc xuống để nguội bớt mới cho bé ăn
Lưu ý: Mẹ kiểm tra độ nóng của bột trước khi cho bé ăn để bé không bị phỏng
Xem thêm: Vệ sinh an toàn thực phẩm trong gia đình có trẻ ăn dặm