Cách nấu bột thịt gà cho trẻ ăn dặm cùng đậu xanh và cải ngọt rất đơn giản không những giúp mẹ tiết kiệm thời gian, mà còn giúp trẻ măm măm ngon miệng và phát triển khỏe mạnh nữa. Cùng vào bếp trổ tài nhé!
Nhiều mẹ dù ngày nào cũng hì hụi nấu nướng, thay đổi thực đơn để cung cấp cho bé yêu bữa ăn hoàn hảo nhưng bé vẫn vậy, không chịu tăng cân tẹo nào do tính biếng ăn khiến các mẹ sốt ruột. Có lẽ bé đã chán với những món ăn cũ rích mẹ thường nấu hoặc do mẹ chưa biết cách phối hợp thực phẩm để hấp dẫn bé. Hãy cùng mekhonghoanhao kích thích vị giác của bé với món bột thịt gà cho bé ăn dặm cùng đậu xanh và cải ngọt này nhé!
1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250ml)
- Bột gạo (30g)
- Thịt gà (10g)
- Đậu xanh đãi vỏ (10g)
- Cải ngọt (10g)
- 1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt (5ml) như dầu dừa, dầu gan cá, dầu gấc, dầu oliu loại Virgin extra,…
- Chén nước vừa đủ (250ml)
Cách nấu bột thịt gà cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng và các nguyên liệu cần chuẩn bị
Nguyên liệu này được xem là tỷ lệ chuẩn, do vậy nếu mẹ nào muốn nấu bột với số lượng lớn hãy nhân tỷ lệ này với số nguyên liệu cần chuẩn bị nhé!
2. Chuẩn bị
- Thịt gà: Cần mua ở nơi uy tín, thịt tươi ngon, mua phần nạc, không dai. Sau đó rửa sạch rồi băm nhuyễn
- Đậu xanh: Rửa sạch, để ráo
- Cải ngọt: Bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ
3.Cách nấu bột thịt gà cho bé ăn dặm với đậu xanh và cải ngọt – Số lượng nhỏ
- Bước 1: Trộn thịt gà với 1/3 chén nước, dung đũa khuấy tan để khi nấu thịt không bị vón cục. Nấu với lửa nhỏ đến khi thịt chín thì tắt bếp và đem xay nhuyễn. Lưu ý, nếu xay với số lượng nhỏ thịt sẽ nhanh nhuyễn hơn đấy.
- Bước 2: Đậu xanh, hấp chín, tán nhuyễn. Tương tự, cải ngọt sau khi cắt nhỏ mang đi hấp (luộc) chín và dùng muỗng tán nhuyễn để bé dễ ăn.
- Bước 3: Nấu bột hoặc cháo cho bé, các mẹ tham khảo bài Cách nấu bột gạo và cách nấu cháo cho bé ăn dặm truyền thống để đảm bảo chén bột (cháo) thơm ngon nhé.
- Bước 4: Cho hỗn hợp thịt gà, đậu xanh vào nồi bột (cháo) đã được nấu nhuyễn, đun nhỏ lửa, khuấy đều tay để hỗn hợp được mịn, không bị vón cục hoặc cháy ở đáy nồi. Khi bột (cháo) sôi lăn tăn, mẹ cho cải ngọt được chuẩn bị ở bước 2 vào, tiếp tục khuấy đều khoảng 3 phút thì tắt bếp.
- Bước 5: Bổ sung vào nồi một ít dầu ăn loại tốt và trộn đều. Lưu ý, các mẹ nhớ kiểm tra độ nóng của chén bột (cháo) bằng cách thử trên cổ tay để bé không bị bỏng khi ăn nhé!
Nếu nấu cháo cho bé, các mẹ có thể sử dụng máy xay sinh tố hoặc rây có mắt nhỏ để rây cháo sau khi nấu chín, điều này sẽ giúp bé dễ ăn và dễ tiêu hóa hơn đấy. Đặc biệt, nếu xay cháo với số lượng lớn sẽ nhanh nhuyễn hơn nhé!
4. Cách nấu bột thịt gà cho bé ăn dặm với đậu xanh và cải ngọt – Số lượng lớn
Nhiều mẹ rên rỉ việc chuẩn bị bữa ăn hàng ngày cho bé ngốn nhiều thời gian, hôm nào cũng đi làm trễ mặc dù đã thức dậy rất sớm để chuẩn bị bữa ăn cho bé. Và nhiều câu hỏi đã được đặt ra như “Liệu việc chăm sóc bé có cần tốn nhiều thời gian và công sức như thế?” “Và chắc hẳn phải có cách để khắc phục tình trạng này chứ?”.
Mekhonghoanhao sẽ hướng dẫn phương pháp đông lạnh thực phẩm đúng cách, phương pháp này sẽ giúp các mẹ tiết kiệm được khối thời gian làm công việc khác, và không sợ phải đi làm trễ vì lý do này nữa. Các mẹ làm theo cách này nhé:
Cho gạo, thịt gà băm, đậu xanh vào nồi nước ninh đến khi hỗn hợp chín mềm (nếu mẹ nào muốn cháo ngọt nước, có thể ninh xương gà, lọc nước bỏ xương rồi dùng nước này nấu cháo). Cháo để nguội, múc vào khay và cho vào bịch zip trước khi giữ đông để đảm bảo thức ăn bé không bị nhiễm khuẩn. Điều này sẽ giúp các mẹ tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đảm bảo được dưỡng chất cần thiết cho bé yêu của mình đấy.
Cách nấu bột thịt gà cho bé ăn dặm với số lượng lớn sẽ giúp mẹ tiết kiệm được rất nhiều thời gian đấy!
Ngày nào cho bé ăn thì mẹ rã đông hỗn hợp cháo, đun trên bếp với lửa vừa và nhanh tay tán nhuyễn để hỗn hợp được mịn và không bị cháy. Trong lúc chờ, mẹ lấy cải ngọt hấp chín, tán nhuyễn và cho vào nồi cháo khi có dấu hiệu sôi. Mẹ khuấy đều khoảng 3 phút thì tắt bếp, cho một ít dầu ăn để chén cháo của bé thêm phần hấp dẫn nhé!
Với cách nấu bột/ cháo thịt gà cho trẻ ăn dặm cùng đậu xanh, cải ngọt đơn giản này, các mẹ đã có được món cháo dinh dưỡng hấp dẫn và đảm bảo sức khỏe cho bé rồi. Hãy tham khảo thêm Vệ sinh an toàn thực phẩm trong gia đình có trẻ ăn dặm để đảm bảo vệ sinh trong quá trình chế biến các mẹ nhé!
