Thực đơn ăn dặm cho bé

Cách nấu bột thịt lợn cho bé ăn dặm với tôm, cà rốt và đậu Hà Lan

Mẹ đã biết cách nấu bột cho trẻ ăn dặm thơm ngon chưa? Tham khảo cách nấu bột thịt lợn cho trẻ cùng tôm, cà rốt, đậu Hà Lan để kích thích vị giác của bé yêu mẹ nhé!

Đậu Hà Lan rất tốt cho đường tiêu hóa của bé, còn cà rốt là thực phẩm giàu vitamin C, D, E và các vitamin nhóm B. Bên cạnh đó, tôm còn chứa nhiều vitamin và dưỡng chất tốt cho sự phát triển của bé nữa. Vậy nên món bột thịt lợn kết hợp cùng tôm, cà rốt và đậu Hà Lan sẽ là món ăn tuyệt vời cho thực đơn hôm nay của bé đấy. Tham khảo ngay cách nấu bột thịt lợn bên dưới mẹ nhé!

1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250ml)

  • Bột gạo (30g)
  • Thịt lợn (10g)
  • Tôm (10g)
  • Cà rốt (10g)
  • Đậu Hà lan (10g)
  • 1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé (khoảng 5ml).
  • Chén nước vừa đủ (250ml)

cach-nau-bot-thit-lon-cho-be-an-dam-voi-tom-ca-rot-va-dau-ha-lan-hinh-anh1

Nguyên liệu của cách nấu bột thịt lợn thơm ngon cho bé

Nếu muốn nấu với cách nấu bột cho trẻ ăn dặm số lượng lớn hơn, mẹ chỉ cần lấy tỉ lệ này làm tỉ lệ chuẩn để nhân lên số lượng nguyên liệu cần chuẩn bị.

2. Chuẩn bị

  • Thịt lợn: Chọn thịt nạc mềm, không có gân, rửa sạch cắt nhỏ rồi băm nhuyễn
  • Tôm: Rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ, băm nhuyễn
  • Cà rốt: Rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ
  • Đậu Hà Lan: Rửa sạch, để ráo
  • Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm: mẹ cần 30g bột gạo hoặc gạo (3 muỗng canh đầy bột hoặc 1,5 muỗng canh đầy gạo). Chén bột/cháo thành phẩm có tỉ lệ 1:6 (1 tinh bột : 6 nước) phù hợp với bé 8 – 11 tháng (bé đã quen với việc ăn dặm và chưa chuyển sang ăn cơm nát). Để chọn được lượng bột gạo xay hoặc gạo phù hợp đối với độ tuổi của con mình, mẹ tham khảo thêm bài Cách nấu bột gạo và cách nấu cháo cho bé ăn dặm truyền thống.

3. Cách nấu bột thịt lợn cho bé ăn dặm – Chế biến số lượng nhỏ

  • Bước 1: Cà rốt, đậu Hà Lan (luộc/ hấp) chín sau đó tán nhuyễn.
  • Bước 2: Trộn thịt lợn và tôm với 1/3 chén nước, dùng đũa quấy tan để khi nấu thịt không bị vón cục. Nấu với lửa nhỏ, sau khi thịt và tôm chín thì tắt bếp, đem xay nhuyễn.
  • Bước 3: Nấu bột hoặc cháo
  • Bước 4: Cho bột hoặc cháo với hỗn hợp thịt lợn, tôm, cà rốt, và đậu Hà Lan vào nồi đun nhỏ lửa và đảo đều khoảng 3 phút thì tắt bếp.
  • Bước 5: Cho 1 chút dầu ăn vào cháo rồi trộn đều, nhắc xuống để nguội bớt mới cho bé ăn. Mẹ có thể kiểm tra độ nóng của cháo bằng cách thử trên cổ tay.

* Bí quyết nấu món ăn dặm từ cháo ngon hơn: mẹ chỉ cần nấu cháo cho bé trước, sau đó dùng máy xay sinh tố hoặc rây có mắt nhỏ để rây cháo. Một vài lưu ý mẹ cần nhớ khi sử dụng máy xay sinh tố cho các món ăn dặm của con:

  • Thịt nên xay với lượng nhỏ sẽ dễ nhuyễn hơn.
  • Cháo và rau nên xay với lượng lớn sẽ dễ nhuyễn hơn.

cach-nau-bot-thit-lon-cho-be-an-dam-voi-tom-ca-rot-va-dau-ha-lan-hinh-anh2

Muỗng bột thịt lợn thơm ngon đã sẵn sàng cho bé

4. Cách nấu bột thịt lợn cho bé ăn dặm – Chế biến số lượng lớn

Mẹ đã biết cách nấu bột cho trẻ ăn dặm với số lượng lớn bằng phương pháp đông lạnh thực phẩm chưa? Nếu chưa thì tham khảo ngay nhé, với cách nấu bột thịt lợn, tôm, cà rốt và đậu Hà Lan cho bé ăn dặm với số lượng lớn mẹ sẽ tiết kiệm được khối thời gian và công sức đấy. Cách làm nè:

Mẹ nên luộc tôm trước. Tôm luộc đợi nguội thì bóc vỏ, băm hay xay nhuyễn. Cho thêm vào nước luộc tôm một lượng nước lạnh vừa đủ với gạo, thịt băm để ninh cùng một lúc. Khi cháo sắp chín thì cho cà rốt vào đun tới mềm. Đậu Hà Lan rửa sạch, hấp chín, bỏ vỏ rồi nghiền nhuyễn, sau đó cho vào trộn chung với cháo thịt lợn, cà rốt và tôm rồi chia ra những phần nhỏ đông đá. Ngày nào bé ăn thì mẹ rã đông hỗn hợp cháo này và đun trên bếp, tán nhuyễn hỗn hợp này và đảo đều. Sau khi tắt bếp cho thêm dầu ăn vào và trộn đều.

Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ thịt lợn với tôm, cà rốt và đậu Hà Lan rất đơn giản phải không nào? Mẹ đã có một tô cháo thật thơm ngon và bổ dưỡng cho bé thưởng thức rồi đấy. Mẹ đừng quên thêm món này vào thực đơn ăn dặm của bé nhé. Mẹ có thể đọc thêm bài Vệ sinh an toàn thực phẩm trong gia đình có trẻ ăn dặm để biết rõ hơn các quy tắc nấu ăn thật sạch sẽ cho bé.



  • www.facebook.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *