Mekhonghoanhao giới thiệu đến mẹ cách nấu bột thịt lợn nấm rơm để có được món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng và phù hợp với bé ở độ tuổi ăn dặm.
Mẹ hãy bắt tay vào tìm hiểu ngay cách nấu bột thịt lợn nấm rơm cho bé ăn dặm nhé
1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250ml) bạn cần:
- 4 muỗng canh bột gạo (40g)
- Nấm rơm (20g)
- Thịt lợn (còn gọi là thịt heo) nạc(20g)
- 1 muỗng cafe dầu ăn cho bé (5ml)
- Chén nước vừa đủ (250ml)
Nguyên liệu của cách nấu bột thịt lợn nấm rơm
Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm với số lượng lớn: mẹ chỉ cần lấy tỷ lệ trên nhân lên số lượng cần nấu là được.
2. Cách nấu bột thịt lợn nấm rơm với số lượng nhỏ
- Bước 1: Thịt lợn rửa sạch, băm nhuyễn. Hòa thịt lợn băm với 1/3 chén nước, khuấy đều, nấu chín rồi xay nhuyễn.
- Bước 2: Nấm rơm sau khi rửa sạch, luộc chín rồi cắt nhuyễn.
- Bước 3: Nấu cháo hoặc bột và để chọn được lượng bột/ gạo phù hợp với bé, các mẹ tham khảo bài Cách nấu bột gạo và cách nấu cháo cho bé ăn dặm truyền thống để đảm bảo chén bột (cháo) thơm ngon
- Bước 4: Cho thịt lợn và nấm rơm đã băm nhuyễn vào bột/cháo, đun sôi nhỏ lửa, bột/cháo sôi mẹ tắt bếp. Trong quá trình nấu, mẹ nhớ khuấy đều tay để bột/cháo không bị vón cục.
- Bước 5: Cho một muỗng dầu ăn vào bột/cháo khuấy đều tay, nhắc xuống để nguội bớt mới cho bé ăn
Lưu ý: Kiểm tra độ nóng của cháo trước khi cho bé ăn để bé không bị phỏng
- Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ cháo ngon hơn: mẹ chỉ cần nấu cháo cho bé trước, sau đó dùng máy xay sinh tố hoặc rây có mắt nhỏ để rây cháo. Một vài lưu ý mẹ cần nhớ khi sử dụng máy xay sinh tố cho các món ăn dặm của con:
- Thịt nên xay với lượng nhỏ sẽ dễ nhuyễn hơn.
- Cháo và rau nên xay với số lượng lớn sẽ nhuyễn hơn
3. Cách nấu bột thịt lợn nấm rơm với số lượng lớn
Nếu muốn nấu với số lượng lớn và nấu cháo từ gạo thì mẹ cho gạo và thịt băm vào ninh chung cho đến khi cháo và thịt chín mềm. Cháo nguội mẹ chia thành từng phần nhỏ cho vào hộp bảo quản thức ăn cho bé và để đông.
Ngày nào bé ăn thì mẹ rã đông hỗn hợp cháo này và đun trên bếp, tán nhuyễn hỗn hợp, sau đó cho nấm rơm mới luộc và cắt nhuyễn vào đảo đều rồi tắt bếp. Cuối cùng, cho thêm dầu ăn vào và trộn đều.
Với cách nấu bột thịt lợn nấm rơm đơn giản này, bé yêu sẽ được thưởng thức món cháo thơm ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe chỉ sau vài phút. Để bổ sung những dưỡng chất cần thiết cho bé phát triển, các mẹ hãy đồng hành cùng mekhonghoanhao và bổ sung thực đơn hàng ngày của bé nhé.
Mẹ tham khảo thêm bài Vệ sinh an toàn thực phẩm trong gia đình có trẻ ăn dặm để hiểu rõ hơn và đảm bảo khâu chế biến cho bé được sạch sẽ nhé!
