Cách nấu cháo tôm ngon cho bé ăn dặm cùng bông bí sẽ đánh tan lo ngại trẻ biếng ăn bởi màu sắc hấp dẫn, vị ngọt ngon của tôm và dinh dưỡng từ khẩu phần này cũng rất lớn nữa. Hãy cùng mekhonghoanhao khám phá cách nấu bột, cháo tôm cho bé ăn dặm bổ dưỡng này nhé!
Nhiều mẹ dù ngày nào cũng hì hụi nấu nướng, thay đổi thực đơn để cung cấp cho bé yêu bữa ăn hoàn hảo nhưng bé vẫn vậy, không chịu tăng cân tẹo nào hay thậm chí là khóc quấy do tính biếng ăn khiến các mẹ sốt ruột. Có lẽ bé đã chán với những món ăn cũ rích mẹ thường nấu hoặc do mẹ chưa biết cách phối hợp thực phẩm để hấp dẫn bé.
Hãy cùng mekhonghoanhao kích thích vị giác của bé với món bột./ cháo tôm và bông bí được giới thiệu dưới đây:
1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250ml)
- Bột gạo (40g)
- Tôm sú (20g)
- Bông bí (10g)
- 1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt (5ml) như dầu dừa, dầu gan cá, dầu gấc, dầu oliu loại Virgin extra,…
- Chén nước vừa đủ (250ml)
Nếu mẹ nào muốn nấu bột, cháo với số lượng lớn hãy nhân tỷ lệ này với số nguyên liệu cần chuẩn bị nhé!
2. Chuẩn bị
- Tôm sú: Chọn những con còn sống hoặc vừa chết có vỏ bóng, trơn, đường chỉ ở sống lưng trong, đặc biệt phần đầu và thân dính vào nhau là những con tôm tươi và có thịt chắc. Sau đó lột vỏ, bỏ đường chỉ, rửa sạch và băm nhuyễn.
- Bông bí: Chọn những bông còn tươi ngon, không dập, tước bỏ xơ và nhụy, rửa sạch và cắt nhỏ.
- Với cách nấu bột cho trẻ ăn dặm hoặc cháo này, các mẹ cần chuẩn bị 40 g bột gạo hoặc gạo, ước lượng khoảng 4 muỗng canh đầy bột hoặc 2 muỗng canh đầy gạo. Đối với khẩu phần ăn dặm của các bé từ 8-11 tháng, các mẹ có thể nấu bột hoặc cháo với tỷ lệ 1:6, nghĩa là 1 tinh bột và 6 nước để bé dễ ăn nhé.
3. Cách nấu cháo tôm ngon cho bé ăn dặm cùng bông bí với số lượng nhỏ
- Bước 1: Trộn tôm với 1/3 chén nước, dùng đũa khuấy tan để khi nấu tôm không bị vón cục. Nấu với lửa nhỏ đến khi tôm chín thì tắt bếp và đem xay nhuyễn. Lưu ý, nếu xay với số lượng nhỏ tôm sẽ nhanh nhuyễn hơn đấy.
- Bước 2: Bông bí hấp chín, sau đó xay nhuyễn.
- Bước 3: Nấu bột hoặc cháo cho bé.
- Bước 4: Cho tôm vào nồi cháo/ bột đã được nấu nhuyễn, đun nhỏ lửa, khuấy đều tay để hỗn hợp không bị cháy hoặc vón cục. Khi cháo/ bột đã sôi lăn tăn, mẹ cho bông bí đã chuẩn bị ở bước 2 vào trộn đều đến khi các thành phần hòa quyện vào nhau (khoảng 3 phút) rồi tắt bếp.
- Bước 5: Thêm vào cháo một chút dầu ăn loại tốt và trộn đều. Lưu ý, các mẹ nên kiểm tra độ nóng của bột hoặc cháo bằng cách thử trên cổ tay của mình trước khi cho bé ăn vì cháo nóng quá có thể làm bỏng bé yêu đấy!
Mách nhỏ mẹ nè: Khi nấu cháo cho bé, các mẹ có thể sử dụng máy xay sinh tố hoặc rây có mắt nhỏ để rây cháo sau khi nấu chín, điều này sẽ giúp bé dễ ăn và dễ tiêu hóa hơn đấy. Đặc biệt, nếu xay cháo với số lượng lớn sẽ nhanh nhuyễn hơn nhé.
4. Cách nấu cháo tôm ngon cho bé ăn dặm cùng bông bí với số lượng lớn
Trong giai đoạn ăn dặm thì việc chăm sóc bé yêu khiến các mẹ phải bận tâm nhiều hơn, bởi không chỉ tập bé lẫy, bò, ngồi, đi, đứng, tập nói, hay phải kể chuyện, ru bé ngủ… mà còn phải chuẩn bị những bữa ăn dặm hết sức kỳ công và ngốn nhiều thời gian mỗi ngày. Vậy làm cách nào để mẹ vừa lo toan việc nhà, việc công ty mà lại cung cấp cho bé sự phát triển toàn diện. Sau nhiều lần bức xúc, nhiều mẹ đã tự tìm hiểu phương pháp đông lạnh thực phẩm nhưng liệu cách làm của mẹ đã chính xác chưa, hãy cùng mekhonghoanhao thực hiện nhờ phương pháp đông lạnh đúng cách nhé!
Mẹ cho gạo và một lượng nước vừa đủ, ninh đến khi cháo gần chín thì cho tôm xay nhuyễn vào, tiếp tục ninh đến khi hỗn hợp chín mềm. Cháo để nguội, múc vào khay và cho vào bịch zip trước khi giữ đông để đảm bảo thức ăn không bị nhiễm khuẩn. Điều này sẽ giúp các mẹ tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đảm bảo được dưỡng chất cần thiết cho bé yêu của mình đấy.
Mỗi khi cho bé ăn, các mẹ lấy hỗn hợp đợi rã đông và trong lúc chờ đợi hãy chuẩn bị những nguyên liệu đi kèm: bông bí hấp chín, băm hoặc xay nhuyễn. Sau đó, bắc hỗn hợp cháo đã rã đông lên bếp, khuấy đều tay (hoặc bổ sung thêm một ít nước nếu hỗn hợp quá đặc). Khi cháo sôi lăn tăn, mẹ cho thêm bông bí vào đun khoảng 3 phút thì tắt bếp. Lưu ý, khi đun các mẹ nhớ khuấy đều tay để cháo không bị cháy hoặc vón cục và nhớ cho thêm một ít dầu ăn sau khi tắt bếp để cháo được thơm ngon và hấp dẫn hơn nhé!
Với cách nấu cháo tôm ngon cho bé ăn dặm cùng bông bí chỉ mất vài phút mẹ đã tự tay chuẩn bị xong bữa ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho bé rồi. Với vị ngọt đậm đà từ nguồn nguyên liệu giàu dưỡng chất, cùng màu sắc hấp dẫn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho sự phát triển khỏe mạnh của bé. Các mẹ có thể tham khảo thêm Cách giữ vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo bữa ăn của bé được hoàn hảo