Cách nấu bột tôm cho bé ăn dặm đơn giản cùng mướp là lựa chọn tuyệt vời cho khẩu phần của bé trong thời kì ăn dặm với hàm lượng canxi, protein và DHA rất cao. Vậy nên các mẹ đừng quên bổ sung món bột/ cháo tôm cho bé này thực đơn ăn dặm nhé!
Tôm là thực phẩm chứa hàm lượng canxi và protein cao hơn thịt gia cầm nhưng rất dễ hấp thu, ngoài ra tôm còn giàu DHA thúc đẩy sự tăng trưởng trí tuệ và thị lực của bé. Để thêm phần hấp dẫn và bổ dưỡng, các mẹ có thể nấu tôm cùng ruột mướp, chắc hẳn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn của bé. Hãy cùng mekhonghoanhao xem qua cách nấu bột tôm cho bé.
1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250ml) các mẹ cần:
- Bột gạo (40g)
- Tôm sú (20g)
- Mướp lấy phần ruột mềm (20g)
- 1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt (5ml) như dầu dừa, dầu gan cá, dầu gấc, dầu oliu loại Virgin extra,…
- Chén nước vừa đủ (250ml)
Nguyên liệu của cách nấu bột tôm cho bé ăn dặm thơm ngon
Nguyên liệu này được xem là tỷ lệ chuẩn, do vậy nếu mẹ nào muốn nấu bột với số lượng lớn hãy nhân tỷ lệ này với số nguyên liệu cần chuẩn bị nhé!
2. Chuẩn bị:
- Tôm sú: chọn những con còn sống hoặc vừa chết có vỏ bóng, trơn, đường chỉ ở sống lưng trong, đặc biệt phần đầu và thân dính vào nhau là những con tôm tươi và có thịt chắc. Sau đó lột vỏ, bỏ chỉ lưng, rửa sạch và băm nhuyễn.
- Mướp: lấy phần ruột, rửa sạch, băm nhuyễn.
- Với cách nấu bột cho trẻ ăn dặm này, các mẹ cần chuẩn bị 40g bột gạo hoặc gạo, ước lượng khoảng 4 muỗng canh đầy bột hoặc 2 muỗng canh đầy gạo phù hợp với bé 8 – 11 tháng.
3. Cách nấu bột tôm cho bé cùng mướp với số lượng nhỏ
- Bước 1: Trộn tôm với 1/3 chén nước, dùng đũa khuấy tan để khi nấu tôm không bị vón cục. Nấu chín tôm rồi đem xay nhuyễn. Lưu ý, nếu xay với số lượng nhỏ tôm sẽ nhanh nhuyễn hơn đấy.
- Bước 2: Mướp hấp chín và xay nhuyễn.
- Bước 3: Nấu bột hoặc cháo và để mẹ lưu ý chọn lượng bột hoặc gạo phù hợp độ tuổi của bé để đảm bảo chén bột (cháo) thơm ngon.
- Bước 4: Cho tôm vào nồi bột (cháo) đã được nấu nhuyễn, đun nhỏ lửa, khuấy đều tay để hỗn hợp không bị cháy hoặc vón cục. Khi bột (cháo) đã sôi lăn tăn, mẹ cho ruột mướp đã xay nhuyễn vào trộn đều rồi tắt bếp.
- Bước 5: Bổ sung vào nồi một ít dầu ăn loại tốt và trộn đều. Lưu ý, các mẹ nhớ kiểm tra độ nóng của chén bột (cháo) bằng cách thử trên cổ tay để bé không bị bỏng khi ăn nhé!
Nếu nấu cháo cho bé ăn dặm, các mẹ có thể sử dụng máy xay sinh tố hoặc rây có mắt nhỏ để rây cháo sau khi nấu chín, điều này sẽ giúp bé dễ ăn và dễ tiêu hóa hơn đấy. Đặc biệt, nếu xay cháo với số lượng lớn sẽ nhanh nhuyễn hơn nhé.
4. Cách nấu bột tôm cho bé ăn dặm cùng mướp với số lượng lớn
Nếu bận rộn với công việc hàng ngày, mẹ có thể tham khảo cách nấu bột tôm cho bé ăn dặm với số lượng lớn từ gạo dưới đây sẽ đỡ vất vả hơn đấy. Mẹ cho gạo và một lượng nước vừa đủ, ninh đến khi cháo gần chín thì cho tôm xay nhuyễn vào và nấu đến khi hỗn hợp chín mềm. Cháo để nguội, múc vào khay và cho vào bịch zip trước khi giữ đông để đảm bảo thức ăn không bị nhiễm khuẩn. Điều này sẽ giúp các mẹ tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đảm bảo được dưỡng chất cần thiết cho bé yêu của mình đấy. Mỗi khi cho bé ăn, mẹ chờ hỗn hợp rã đông và lấy ruột mướp hấp chín, xay nhuyễn để món ăn thêm phần hấp dẫn nhé. Sau đó, bắc hỗn hợp cháo đã rã đông lên bếp, khuấy đều tay (hoặc bổ sung thêm một ít nước nếu hỗn hợp quá đặc). Khi cháo sôi lăn tăn, mẹ cho ruột mướp vào đảo đều rồi tắt bếp. Lưu ý, khi đun các mẹ nhớ khuấy đều tay để cháo không bị cháy hoặc vón cục và nhớ cho thêm một ít dầu ăn sau khi tắt bếp để cháo được thơm ngon và hấp dẫn hơn nhé!
Với cách nấu bột, cháo tôm cho bé ăn dặm đơn giản này, mẹ chỉ mất vài phút đã có thể hồ biến cho bé món bột (cháo) thơm ngon, bổ dưỡng rồi. Chén bột (cháo) với đầy đủ dưỡng chất cần thiết như sắt, protein, canxi, vitamin… sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn ăn dặm của bé, giúp bé phát triển khỏe mạnh.