Cách nấu cháo chim cút cà rốt cho bé ăn dặm

NamKiem

8 năm ago

Mekhonghoanhao sẽ hướng dẫn các mẹ cách nấu cháo chim cút cà rốt đơn giản để có được món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp cho trẻ nhỏ ăn dặm.

Mẹ hãy bắt tay vào làm theo cách nấu cháo chim cút cho bé ăn dặm dưới đây nhé.

1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột/cháo khoảng 250ml) bạn cần:

Bột gạo hoặc gạo (40g)
Cà rốt thái miếng nhỏ (20g)
Chim cút lóc lấy phần nạc, băm nhuyễn (20g).

Chim cút khi mua các mẹ lựa những chim cút có da thịt ửng hồng, nhạt sáng màu, ngoài ra các mẹ nhớ ngửi để chắc chắn không có mùi hôi khó chịu.

Khi mua chim cút về các mẹ xát muối và dấm, hoặc rửa với nước có pha rượu gừng ngay sau khi mua về thì đảm bảo sẽ có thịt chim cút cực tươi, sạch sẽ và không có một chút mùi hôi nào nhé.

1 muỗng cafe dầu ăn cho bé (5ml)
Chén nước vừa đủ (250ml)

Nguyên liệu của cách nấu cháo chim cút cà rốt cho bé ăn dặm

2. Chế biến

Bước 1: Cà rốt hấp chín, sau đó tán nhuyễn.
Bước 2: Hòa thịt chim cút băm nhuyễn với 1/3 chén nước, dùng đũa quấy tan để khi nấu thịt không bị vón cục. Nấu chín thịt chim cút, sau đó đem xay nhuyễn
Bước 3: Nấu bột/ cháo Xem trong bài Cách nấu bột gạo và cách nấu cháo cho bé ăn dặm truyền thống.
Bước 4: Cho bột/cháo và các hỗn hợp trên vào nồi trộn đều. Cho nồi lên bếp đun vừa lửa, khuấy đều tay. Bột sôi mẹ tắt bếp.
Bước 5: Trộn đều cháo với dầu ăn, nhắc xuống để nguội bớt mới cho bé ăn.

Lưu ý: Mẹ nên kiểm tra độ nóng của bột trước khi cho bé ăn để bé không bị bỏng.

3. Cách nấu cháo chim cút cà rốt với số lượng lớn

Nếu muốn thực hiện cách nấu cháo chim cút cho bé ăn dặm với số lượng lớn: mẹ lấy tỷ lệ nguyên liệu ở trên rồi nhân lên số lượng cần nấu nhé.

Chim cút rửa sạch, luộc chín. Xay thịt chim cút và nước luộc (nước luộc chim cút mẹ nhớ lọc qua rây để không sót xương vụn nhé). Cho gạo, thịt chim cút với nước luộc và một phần nước lạnh vừa đủ vào ninh. Ninh cháo đến khi gần chín thì cho cà rốt vào tiếp tục ninh đến khi cháo và cà rốt chín. Để nguội cháo, chia ra các phần nhỏ rồi cất vào tủ đông.

Đến lúc bé ăn, mẹ lấy đủ khẩu phần của bé, rã đông và hâm nóng cháo. Các mẹ nhớ tán nhuyễn cháo nhé. Khi hỗn hợp sôi và nhuyễn, các mẹ tắt bếp và cho một muỗng café dầu ăn vào trộn đều.

Cháo chim cút cà rốt cho bé ăn dặm

Với cách nấu cháo chim cút cà rốt này, chỉ cần vài phút là bé yêu nhà bạn đã có một tô cháo thơm ngon rồi đấy.

Mẹ tham khảo thêm bài Vệ sinh an toàn thực phẩm trong gia đình có trẻ ăn dặm để hiểu rõ hơn và đảm bảo khâu chế biến cho bé được sạch sẽ nhé!