Cách nấu bột/ cháo thịt heo cho bé ăn dặm cùng xúc xích và nấm rơm không chỉ mang lại đầy đủ dưỡng chất mà còn cho trẻ sự phát triển hoàn hảo. Hôm nay mẹ hãy cùng mekhonghoanhao nấu thử món bột ăn dặm này cho bé nhà mình mẹ nhé!
Hướng dẫn cách nấu bột/ cháo thịt heo cho bé ăn dặm chi tiết nhất:
1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250ml)
- Bột gạo hoặc gạo (40g)
- Thịt heo (còn gọi thịt lợn) (10g)
- Xúc xích (10g)
- Nấm rơm (20g)
- 1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé (khoảng 5ml). Từ 6 – 12 tháng tuổi, mỗi bữa các bé chỉ cần khoảng 2 – 5ml dầu ăn loại tốt (dầu dừa, dầu gan cá, dầu gấc, dầu oliu loại virgin extra…)
- Chén nước vừa đủ (250ml)
* Để lưu ý cần chọn lượng bột gạo xay hoặc gạo phù hợp đối với độ tuổi của con mình. Nếu muốn nấu với số lượng lớn hơn, mẹ chỉ cần lấy tỉ lệ này làm tỉ lệ chuẩn để nhân lên số lượng nguyên liệu cần chuẩn bị.
2. Chuẩn bị để nấu bột/ cháo thịt heo cho bé ăn dặm với xúc xích, nấm rơm
Đối với cách nấu cháo thịt heo cho bé ăn dặm cần chuẩn bị như sau :
- Thịt heo: Chọn thịt nạc mềm, không có gân, rửa sạch cắt nhỏ rồi băm nhuyễn.
- Xúc xích: Thái nhuyễn.
- Nấm rơm: Gọt bỏ phần đất cát bám trên nấm, rửa với nước nước muối loãng, để ráo.
3. Cách nấu bột hay cháo thịt heo cho bé ăn dặm với xúc xích và nấm rơm – Số lượng nhỏ
- Bước 1: Hòa thịt heo với 1/3 chén nước, dùng đũa đánh tan, nấu với lửa nhỏ, sau khi thịt chín thì tắt bếp, đem xay nhuyễn.
- Bước 2: Nấm luộc chín, cắt nhuyễn.
- Bước 3: Cách nấu bột hoặc cháo.
- Bước 4: Cho bột hoặc cháo với hỗn hợp thịt heo và nấm rơm vào nồi đun nhỏ lửa. Bột sôi cho xúc xích vào và đảo đều khoảng 3 phút thì tắt bếp.
- Bước 5: Cho 1 chút dầu ăn vào cháo rồi trộn đều, nhắc xuống để nguội bớt mới cho bé ăn. Mẹ có thể kiểm tra độ nóng của cháo bằng cách thử trên cổ tay.
* Để nấu bột từ cháo ngon hơn, mẹ chỉ cần nấu cháo cho bé trước, sau đó dùng máy xay sinh tố hoặc rây có mắt nhỏ để rây cháo. Một vài lưu ý mẹ cần nhớ khi sử dụng máy xay sinh tố cho các món ăn dặm của con:
o Cháo và nấm nên xay với lượng lớn sẽ dễ nhuyễn hơn.
4. Bắt tay làm cháo thịt heo cho bé ăn dặm với xúc xích và nấm rơm số lượng lớn
Nếu muốn làm cháo thịt heo cho bé ăn dặm với số lượng lớn và nấu cháo từ gạo thì trước tiên mẹ cho gạo và thịt băm vào ninh cùng một lúc. Sau khi cháo chín thì để nguội, chia ra những phần nhỏ đông đá. Ngày nào bé ăn thì mẹ rã đông hỗn hợp cháo này, đun và tán nhuyễn cháo, sau đó cho nấm cắt nhuyễn và xúc xích vào đảo đều. Sau khi tắt bếp cho thêm dầu ăn vào và trộn đều.
Với cách nấu bột thịt lợn này, chỉ mất vài phút chế biến, bạn đã có ngay chén bột thịt lợn, xúc xích, nấm rơm thơm ngon cho bé nhà mình rồi đấy.