Thực đơn cho bé không thể thiếu nguồn dưỡng chất và vitamin dồi dào từ các loại trái cây như mít hay dứa. Chế biến trái cây cho bé ăn dặm không hề phức tạp nhưng cũng cần cẩn thận mẹ nhé!
Lợi ích khi cho bé ăn dặm với mít và dứa (thơm)
Mít rất giàu các chất dinh dưỡng quan trọng như Vitamin A, C, Canxi, Kali, Sắt, Thiamin, Riboflavin, niacin, magnesium và nhiều chất dinh dưỡng khác. Vì vậy mà chúng rất có lợi cho sức khỏe.
Dứa, hay còn gọi là thơm, rất giàu chất xơ, các enzyme kích thích tiêu hóa, canxi và kali. Dứa còn dồi dào mangan – chất cần thiết để xây dựng hệ xương. Vitamin C trong dứa cung cấp cho bé sức đề kháng tốt, giúp cơ thể tăng cường khả năng hấp thụ sắt.
Ngoài ra, chất brometain có trong dứa có tác dụng giúp bé phòng ngừa ho.
Hướng dẫn cách chế biến trái cây cho bé ăn dặm
Cho bé ăn dặm với mít nè mẹ!
Các mẹ chọn mua 1 trái mít nhỏ hoặc mít đã được sơ chế sẵn ở các siêu thị. Nếu các mẹ mua nguyên trái thì chọn những trái có gai cách xa nhau, không cao, nhọn, vỗ tay kêu bình bịch, nặng quả là ngon. Nếu các mẹ mua một bẹ mít đã được tách múi sẵn trong siêu thị, thì chọn những bẹ có múi mít có màu vàng ươm.
Trường hợp các mẹ mua trái mít, khi bổ mít, để mủ mít không dính vào tay bạn nên đeo găng tay, hoặc có thể thoa một lớp dầu ăn bên ngoài lòng bàn tay hoặc xoay tay vào trong thùng gạo, làm xong rửa tay lại với nước muối ấm, tay sẽ không bị dính mủ.
Để làm sạch mủ mít dính trên dao, các mẹ hãy cho dao vào trong ngăn dá tủ lạnh, để mít cứng lại, sau đó dễ dàng gỡ ra. Cũng có thể dùng túi bóng để lấy mủ mít dính trên dao.
Sau khi đã lột mít, lấy 1-2 múi mít đã được làm sạch mủ mít và sơ mít. Tách hột mít, sau đó cắt mít thành những hạt lựu vừa ăn
Xếp mít ra dĩa cho các bé bốc bằng tay để ăn theo phương pháp ăn dặm blw (baby lead weaning)
Ngoài ra, các mẹ lưu ý không nên cho trẻ ăn nhiều mít. Mít tuy ngon nhưng lại khá nóng vì vậy vào mùa hè mẹ chỉ thi thoảng cho trẻ ăn.
Giờ thì cho bé ăn dặm với dứa (thơm) mẹ nhé!
Khi mua dứa, mẹ lưu ý chọn quả chín đều, không bị dập nát hoặc chín nẫu (chín úng). Khi bổ ra, thịt dứa phải có mùi vị thơm ngon và vẫn giữ được độ chắc chắn. Khi mua, các mẹ có thể nhờ người bán gọt dùm vỏ và các mắt dứa.
Lấy trái dứa đã được gọt vỏ, rửa sạch, gọt lại những mắt dứa còn sót. Cắt ¼ trái dứa, gọt bỏ cùi dứa, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
