Cách làm nước ép trái cây cho bé không khó, giúp tăng cường vitamin cho bé trong mùa hè. Nhưng không phải loại nước ép trái cây nào cũng có thể cho bé uống được nhé, dưới đây là một số lưu ý khi mẹ làm nước ép trái cây cho bé.
Dưới đây là một số lưu ý với cách làm nước ép trái cây cho bé từ 1 tuổi, mẹ tham khảo nhé!
- Luôn chọn mua rau quả và trái cây tươi. Nên mua theo mùa thay vì chọn loại nước trái cây đóng gói, đông lạnh.
- Lột vỏ hoặc rửa trái cây thật sạch. Vi khuẩn bị giết khi bị đun sôi trong quá trình nấu ăn, thế nhưng những thức uống trái cây thông thường lại không dùng nhiệt khi chế biến, do đó mẹ cần thật cẩn trọng về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Chỉ cho bé thử một loại trái cây mới mỗi lần. Sau đó, dần dần kết hợp 2 – 3 loại quả lại với nhau. Mẹ cần theo dõi cẩn thận xem bé có bị dị ứng hay không sau mỗi lần thử một loại nước trái cây mới. Nếu bé bị dị ứng hoặc không dung nạp được bất cứ thành phần nào, mẹ hãy bỏ nó ra khỏi công thức chế biến.
- Nhiều bác sĩ khuyên rằng mẹ nên cho bé uống nước ép rau củ trước nước ép trái cây bởi nước ép trái cây ngọt hơn, nếu được cho uống trước bé sẽ không thích uống nước ép rau cải nhạt nhẽo nữa. Vì vậy, để các món ăn của bé đa dạng hơn, mẹ có thể kết hợp nước ép trái cây và rau cải với nhau như nước ép cà rốt – táo, cà chua – cà rốt.
- Tốt nhất mẹ nên tự làm nước trái cây cho bé uống, tránh mua loại đóng hộp bày bán tại các siêu thị bởi chúng có hàm lượng đường rất cao.
Tốt nhất mẹ nên mua trái cây và tự làm nước ép trái cây cho bé
- Không thêm đường, muối hay mật ong vào nước ép trái cây bởi hệ tiêu hóa của bé có thể vẫn chưa sẵn sàng với những thứ này. Mặt khác, việc không pha thêm các chất khác sẽ giúp bé thưởng thức trọn vẹn hương vị tự nhiên của thực phẩm.
- Nên cho bé uống nước ép trái cây ở nhiệt độ bình thường (nhiệt độ phòng) và không nên ướp lạnh.
- Luôn luôn cho bé uống nước ép trái cây ngay sau khi chế biến bởi để chúng lâu ngoài không khí hơn 15 – 20 phút có thể ảnh hưởng đến hương vị (nước ép trở nên đắng), bị hỏng hoặc hình thành vi khuẩn. Khi chế biến nước ép trái cây cho bé, mẹ hãy cẩn thận với vệ sinh an toàn thực phẩm vào mùa hè và mùa mưa hoặc khi nhà bị cắt điện nhé!
Xem thêm:
Cách làm nước ép trái cây ngon cho bé trên 1 tuổi – Phần 1
Cách làm nước ép trái cây ngon cho bé trên 1 tuổi – Phần 2
Đọc thêm tại đây:
- Rowena Bennett, Fruit Juice. Đọc thêm tại: <http://www.babycareadvice.com/babycare/general_help/article.php?id=88>. [Ngày 27 tháng 5 năm 2015
- Baby food: Juices and shakes. Đọc thêm tại: < http://www.babycenter.in/a1015430/baby-food-juices-and-shakes>. [Tháng 4 năm 2012]
