Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi vô cùng đa dạng và phong phú. Mẹ đừng ngại ngần gì mà không thử cho thêm một chút thịt lợn, chim cút và đậu hà lan vào để chuẩn bị thức ăn cho bé nhé! Món ăn cho bé này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn mang lại đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển mỗi ngày của bé.
Bé biếng ăn, suy dinh dưỡng, chậm lớn đã trở thành nỗi lo của các bậc cha mẹ ngày nay. Việc lựa chọn và nấu cho con những thực đơn ăn dặm ngon miệng, bổ dưỡng cho con khi bé được 8 tháng tuổi mà tốn ít thời gian nhất luôn là điều mong muốn của cha mẹ. Cách nấu bột thịt lợn chim cút, đậu Hà Lan có nhiều chất dinh dưỡng trong thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi dưới đây rất tốt đối với những bé đang bị thiếu cân.
1. Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi với chim cút cần những nguyên liệu sau:
- Bột gạo (30g)
- Thịt chim cút băm nhuyễn (10g)
- Thịt lợn (thịt lợn) nạc băm nhuyễn (10g)
- Đậu Hà Lan hạt tươi (20g)
- 1 muỗng cafe dầu ăn loại dành cho bé (5ml)
- Chén nước sôi để nguội vừa đủ (250ml)
Để nấu bột cho trẻ ăn dặm, mẹ cần 30g bột gạo hoặc gạo (3 muỗng canh bột gạo hoặc 1,5 muỗng canh đầy gạo). Chén cháo thành phẩm có tỷ lệ 1:6 (tức là 1 tinh bột:6 nước). Mẹ có thể xem tham khảo thêm bài Cách nấu bột gạo và cách nấu cháo cho bé ăn dặm truyền thống để chọn được lượng bột gạo/ gạo phù hợp với bé
2. Cách chế biến thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng với bột thịt lợn, chim cút và đậu hà lan
- Bước 1: Đầu tiên, mẹ rửa sạch hạt đậu Hà Lan, để ráo rồi hấp chín. Sau đó, tán nhuyễn ra chén
- Bước 2: Cho thịt lợn, thịt chim cút đã băm nhuyễn hòa với 1/3 chén nước, dùng đũa đánh tan hỗn hợp này để khi nấu thịt không bị vón cục nhé. Nấu thịt với lửa nhỏ cho chín mềm rồi xay nhuyễn
- Bước 3: Nấu bột hoặc cháo
- Bước 4: Mẹ cho bột/ cháo đã nấu với hỗn hợp thịt và đậu vào nồi và trộn đều. Đun cháo với lửa nhỏ và đảo đều tay để cháo không bị cháy hay vón cục. Nấu cháo khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Lưu ý: mẹ nên sử dụng nồi nhỏ vừa với lượng cháo, để tránh tình trạng lượng cháo bám trên thành nồi quá nhiều sẽ làm hao hụt khẩu phần của bé yêu nhà mình nhé.
- Bước 5: Cuối cùng, mẹ cho thêm dầu ăn vào trộn đều, nhắc xuống để nguội bớt mới cho bé ăn
Mẹ có thể kiểm tra độ nóng của bột trước khi cho bé ăn để bé không bị phỏng bằng cách nhỏ lên cổ tay trước khi cho bé ăn
3. Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi – Số lượng nhiều
Nếu muốn nấu với số lượng lớn hơn, mẹ chỉ cần lấy tỷ lệ nguyên liệu ở trên làm tỷ lệ chuẩn để nhân lên số lượng nguyên liệu cần chuẩn bị. Mẹ tham khảo cách nấu bột cho trẻ ăn dặm với số lượng lớn từ gạo dưới đây nhé!
Trước tiên, mẹ rửa sạch chim cút, luộc với nước sôi, sau đó vớt ra để nguội, xé thịt chim cút ra thành từng miếng nhỏ, đem băm nhuyễn. Nước luộc chim cút lọc qua rây để bỏ xương vụn, sau đó cho gạo, thịt lợn (thịt lợn) và chim cút băm nhuyễn vào khuấy tan đều trong nước, ninh cùng một lúc cho tới khi cháo chín. Đậu Hà Lan mẹ rửa sạch, hấp chín, bỏ vỏ rồi nghiền nhuyễn, sau đó trộn chung với cháo thịt lợn, chim cút rồi chia ra thành những phần nhỏ cho vào ngăn đá tủ lạnh.
Đến bữa bé ăn, mẹ chỉ cần rã đông cháo và đun lại trên bếp hoặc để chế độ hâm nóng trong lò vi sóng. Mẹ nhớ tán nhuyễn để cháo không bị vón cục nhé. Sau khi tắt bếp, mẹ cho thêm chút dầu ăn vào trộn đều.
Vậy là với cách làm thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi với bột thịt lợn chim cút và đậu hà lan này, mẹ chỉ cần vài phút đã hô biến cho bé một chén cháo thơm ngon, bổ dưỡng rồi đấy. Các mẹ hãy cố gắng dành chút thời gian để chăm sóc bữa ăn dinh dưỡng cho bé yêu nhà mình nhé!