Trong danh sách thực đơn ăn dặm thì cách nấu cháo trứng cho bé từ trứng cút và bí xanh vừa đơn giản, tiện lợi mà bé lại dễ ăn. Đặc biệt cháo trứng cho bé còn chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho bé nữa.
>> Mách mẹ cách nấu cháo trứng cho bé với hạt sen, bông bí “siêu” bổ dưỡng
>> Cháo thịt bò, bí đỏ, táo tây cực hấp dẫn cho bé ăn dặm
Vậy cách nấu cháo trứng cho bé như thế nào để cho ra chén bột ăn dặm đầy đủ chất dinh dưỡng và ngon miệng, cùng tìm hiểu và bắt tay vào làm cho bé thưởng thức nhé!
1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250 ml) cần
Hãy sẵn sàng với các nguyên liệu sau:
- 4 muỗng cà phê bột gạo (40g)
- Bí xanh cắt miếng (20g)
- 3 quả trứng cút (30g)
- 1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé (khoảng 5ml).
- Chén nước vừa đủ (250ml)
Nguyên liệu của cách nấu cháo trứng cho bé từ trứng cút và bí xanh
2. Cách nấu cháo trứng cho bé ăn dặm từ trứng cút và bí xanh với số lượng nhỏ
Cách làm thì cực kỳ đơn giản mẹ à:
- Bước 1: Bí xanh hấp chín sau đó tán cho nhuyễn với 1/3 chén nước
- Bước 2: Trứng cút đập ra chén và đánh cho tan đều
- Bước 3: Nấu bột hoặc cháo, và để chọn được lượng bột gạo xay hoặc gạo phù hợp đối với độ tuổi của con mình, mẹ tham khảo Cách nấu ở đây.
- Bước 4: Cho bột/ cháo với bí xanh (đã được hấp chín, tán nhuyễn) vào nồi đun nhỏ lửa và đảo đều. Bột sôi thì cho trứng cút vào khuấy đều và nhanh tay cho trứng mịn, không bị vón cục.
- Bước 5: Sau khi trứng chín, mẹ tắt bếp, cho dầu ăn vào trộn đều, nhắc xuống để bột/cháo nguội bớt mới đút bé ăn, mẹ có thể thử độ nóng trên cổ tay, thấy ấm ấm là được rồi đấy
Mẹ có máy xay sinh tố thì ngoài nấu bột, cũng có thể nấu cháo rồi xay cho trẻ ăn cũng được. Cách nấu món cháo trứng cút, bí xanh tương tự như cách nấu bột; nhưng từ 12 tháng tuổi thì mẹ không nên lạm dụng quá vào máy xay sinh tố nhé, khi đó nên cho bé ăn cháo hạt, hoặc cơm nát, phở… để bé biết nhai và không bị biếng ăn
3. Cách nấu cháo trứng cho bé ăn dặm từ trứng cút và bí xanh với số lượng lớn
Trong thời kỳ bé ăn dặm, nhiều mẹ không đủ thời gian để nấu lắt nhắt từng bữa một hàng ngày, mẹ có thể nấu một lúc nhiều phần rồi bảo quản trong ngăn đá để tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng. Mẹ tham khảo cách nấu cháo trứng cho bé dưới đây nhé!
Cách nấu số lượng lớn và nấu cháo từ gạo: Mẹ ninh nhừ cháo, cháo nguội mẹ chia cháo thành những phần nhỏ cho đông đá. Khi nào bé ăn thì mẹ rã đông phần cháo với lượng vừa đủ cho bé ăn. Đun trên bếp, tán nhuyễn cháo sau đó cho bí xanh vừa luộc mới và tán nhuyễn vào, đảo đều. Cháo sôi thì cho trứng cút vào khuấy nhanh tay để trứng được chín – không bị vón cục, sau khi tắt bếp cho thêm dầu ăn vào và trộn đều.